Marengskys

Ingredienser (20 kys)Marengskys

1 æggehvide
50 g sukker
½ tsk eddike eller citronsaft
Lidt smag i form af vanille eller essens
Lidt sukkerpynt

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 110 grader.
Pisk æggehviden stiv og pisk så sukkeret i lidt efter lidt. Tilsæt eddike og pisk videre (giver en tættere masse). Konsistensen skal være så tyk at kyssene kan stå selv.
Put massen i en sprøjtepose og tryk kyssene ud på en bageplade. Drys lidt sukkerpynt på.
Bages i ovnen ved 110 grader i 1 time.