Ingredienser: Risengrød 1 liter mælk 180 g grødris (ca. 2,5 dl) 1 knsp salt Tilbehør: Kanelsukker (2 spsk. sukker til 1 tsk. stødt kanel – lav rigeligt) Smørklat Fremgangsmåde: I en gryde blandes mælk, grødris og salt som varmes op til kogepunktet – Pas på, grøden må ikke brænde på i bunden! Du har nu […]
Forfatter: jette
Ris a la mande
Ingredienser (6-8 personer): 1 liter afkølet risengrød 6 dl piskefløde 100 g mandler 2 stænger vanille 4 spsk sukker Fremgangsmåde: Bring 1 liter vand til kogepunktet og hæld vandet over mandlerne. Lad dem stå 5 minutter hvorefter de er lige til at smutte. Pisk fløden til flødeskum. Lav et snit ned langs vanillestangen og skrab […]
Hjemmelavet koldskål
Denne koldskål smager vidunderligt og har en dejlig cremet konsistens. Det er meget vigtigt at en koldskål ikke er sjappet, men er en smule tyk og luftig – det har især indvirkning på hvor længe kammerjunkere holder sig sprøde i koldskålen. I en tynd koldskål bliver kammerjunkerne næsten øjeblikkeligt bløde, hvorimod de holder sig sprøde […]
Saftig banankage
Denne banankage indeholder dobbelt så meget banan og halvt så meget fedtstof som en typisk banankageopskrift. Den bliver derfor meget saftig og smager rigtig dejligt af banan. Og så kan man virkelig få brugt alle de overmodne bananer der af og til ligger i køleskabet. Ingredienser (10 personer): 3 æg 170 g sukker (ca. 2 […]
Hvidløgsolie som hos Pizzamanden
Pizza smager bare ikke rigtigt uden den der hvidløgsolie, som din lokale pizza-pusher bruger. Den må man naturligvis kunne lave selv. Så jeg søgte lidt på nettet og fandt den i denne tråd: http://www.lav-det-selv.dk/Forum/aft/135296. Ingredienser: ½ hvidløg (dvs. 5-6 fed) 1 lille løg 1,5 dl olie salt og peber Fremgangsmåde: Halver løget, og put den ene […]
Konto til frivillig indbetaling af ekstraskat
Den 20. maj 2010 oprettede daværende skatteminister Troels Lund Poulsen (V) en konto hvor enhver anonymt kunne indbetale frivillig ekstraskat. En vred borger havde skrevet en mail til skatteministeren og givet udtryk for at VK-regeringen var ved at ødelægge velfærdssamfundet med nedskæringer. Borgeren understregede, at han selv var parat til at betale mere i skat. […]
Lav et maleri med Gimp
Tilbage i 90’erne havde ethvert hjem en ramme hængende med Monet’s åkander, eller det der foto med arbejdere på en skyskraber der holder frokostpause. Men et billede, uanset hvor fantastisk det er, bliver temmelig trivielt, når man ser det overalt. Masseproducerede billeder er bare ikke fede. Det har heldigvis også ændret sig. Digitalt fotografi har […]
Hold din mobil vandret
Kig på dit Tv, din computerskærm, eller gå en tur i biografen, og forestil dig at de havde vendt det hele 90 grader. Det ville mildest talt ikke være nogen fed oplevelse. Faktisk er vores skærme, og især biografernes lærred, gennem årene, vokset. Ikke bare i størrelse, de bliver også bredere og bredere i forhold […]
Oksegryde med hvidkål
Dejlig efterårsgryde spækket med smag, men ikke stærk. Inspireret af: NEWYORKER by heart – Oksekødsgryde Jeg har sat mit eget præg på retten og tilpasset ingredienserne så det hele kan købes i ethvert supermarked… det er vigtig når man bor i en lille by hvor Fakta og Kiwi er det tætteste man kommer på en specialbutik […]
Helt forfra…
Det måtte jo ske… min server begik selvmord af mangel på opmærksomhed, og tog mail og hjemmeside med i faldet. Begge dele er nu indlogeret hos Gigahost.dk. Heldigvis havde Thunderbird gemt alle mine mails lokalt. Det havde været ret surt at miste 10 års mail korrespondance. Men alle mine hurtig-og-nem-aftensmad opskrifter er pist væk! Så det […]