Glem alt om surdej og gær og hævning… og det usunde hvedemel. Du blander dejen på 2 minutter og så skal det bare i ovnen… og det er ikke engang nogen tung dej at røre. Det er fast i konsistensen og smager som det rugbrød du kender. Seitan er den ingrediens der binder det hele […]
Tag: rugbrød
Øllebrød
Jeg har ikke lavet øllebrød ret mange gange, og de få gange det er sket, har jeg fulgt en opskrift. Jeg synes bare altid der er for meget øl i de opskrifter. Min øllebrød skal ikke være en gang tynd sjask. Så jeg sjusser mig frem. Indgredienser Øllebrød Rugbrød i tern Mørk hvidtøl Sukker Vand […]