Sundt, luftigt allergi- og veganervenligt brød

Disse boller er både veganske, allergivenlige, “low carp” og luftige som små skyer. Der er hverken laktose, gluten, kolesterol eller gær, men til gengæld masser af fibre, E-vitamin, Kalk, Jern m.m. De er et alletiders super sundt alternativ til hvidt brød, hvis man har den slags lyster (og hvem har ikke det). Og så er […]

Luftig veganer kage

Mange opskriftsider mener at have fundet de vise sten og påstår at netop deres opskrift giver en let og luftig veganer kage. Jeg er i flere tilfælde blevet skuffet. Der er åbenbart flere opfattelser af hvad “luftig” betyder. Men denne her er i sandhed luftig… og der er intet i denne opskrift der kræver mavefornemmelse, […]