Vegansk mousse

Vegansk mousse er afsindig nemt at lave. Her er en grundopskrift: 250 gr bær 3 spsk sukker 2 tsk agar agar 2,5 dl soja piskefløde Bærene varmes forsigtigt op i gryde eller mikroovn. Når de er helt smattet og bløde sigtes de gennem en fin si for at fjerne små sten m.m. Hæld saften tilbage […]