Ingredienser: 250 g jordbær (frosne eller friske) 2 spsk. sukker 2 tsk vaniljesukker 2 dl yoghurt naturel 5 dl piskefløde 6 blade husblas Fremgangsmåde: Pisk fløden til flødeskum (pisk let og stil derefter i køleskab) Kog jordbærrene i 5 minutter med sukker og vanillesukker og lad dem køle af. (Valgfrit) Skil kernerne fra saften i […]
Tag: mousse
Vanillemousse
Ingredienser: 1,5 blade husblas 220 g hvid chokolade 1,1 dl piskefløde 1,5 tsk vanillesukker 2,2 dl piskefløde Bemærk: Portionen passer til en rund kage på 16 cm i diameter hvor det er den eneste mousse der indgår i kagen. Fremgangsmåde: Læg husblassen i blød i koldt vand. Smelt den hvide chokolade i en skål over […]
Chokoladelasagne
Denne chokoladelasagne er sindssyg enkelt at lave og sender dine gæster i dessert-himlen. Den kan med fordel laves i et glasfad, så man kan se de enkelte lag. Den skal ikke bages, men blot i køleskabet hvor den helst skal stå 3-4 timer inden servering. En oplagt dessert at lave sammen med ungerne. Ingredienser til […]
Vegansk mousse
Vegansk mousse er afsindig nemt at lave. Her er en grundopskrift: 250 gr bær 3 spsk sukker 2 tsk agar agar 2,5 dl soja piskefløde Bærene varmes forsigtigt op i gryde eller mikroovn. Når de er helt smattet og bløde sigtes de gennem en fin si for at fjerne små sten m.m. Hæld saften tilbage […]